ESPRESSO-BBQ-SAUCE

Niveau: Eenvoudig

Land van herkomst: USA

Gang: Bijgerecht

Hoeveelheid: 350 ml

Tijd: 15 minuten


Ingrediënten:

  • 100 ml appelciderazijn
  • 40 ml espresso
  • 40 ml sojasauce
  • 50 gram donkere basterdsuiker
  • 2 el worchestersauce
  • 1 teen knoflook, fijngesneden
  • 1 sjalot, zeer fijngesneden
  • 1 el gerookte paprikapoeder
  • 125 gram ketchup
  • zeezout
  • versgemalen zwarte peper
Espresso-Barbecue-Sauce

Bereiding:

  • Doe alle ingrediënten in een steelpan en breng aan de kook.
  • Zet het vuur laag en laat 10 minuten sudderen. Roer regelmatig door.
  • Breng op smaak met peper en zout.


Have a nice meal!