Recepten 2026

Romige vissoep in een rode kom aan een zonnige haven, met wijn en brood op tafel.
door Erwin van Nieuwkoop & Milo - Passion4Food.nl 9 september 2026
Romige kreeftenbisque met gegrilde garnalen en venkel. Een elegant voorgerecht met romige, frisse en rokerige smaken, perfect voor een bijzondere avond.
Gegrilde groentespiesjes en salade op een tafeltje aan zee met blauw water en bloemen op de achtergrond.
door Erwin van Nieuwkoop - Passion4Food.nl 7 september 2026
Kleurrijke kip-groentenspiesjes van de BBQ met limoen, paprika en tomaat, geserveerd met een frisse bonensalade. Een eenvoudig, zonnig zomerrecept vol smaak!
Een prachtig opgemaakt gastronomisch gerecht met witte mousse, rode kruiden, groene bieslook en knapperige garnering.
door Erwin van Nieuwkoop - Passion4Food.nl 6 september 2026
Ontdek deze verfijnde Indonesische kabeljauw met romige bloemkoolpuree, kruidige Bali-saus en krokante bloemkool. Inclusief een perfect passende wijnsuggestie:.
Hands holding a cut vegetable and chicken wrap with lettuce, tomato, and crispy filling
door Erwin van Nieuwkoop - Passion4Food.nl 6 september 2026
Ontdek deze kleurrijke Vietnamese Ricepaper Eggwraps met kruidige kip, romige avocado en frisse groenten. Krokant, verrassend en bomvol smaak! Asia Streetfood!
Een stoofgerecht met kip, groenten en tomatengarnituur, geserveerd op een houten tafel.
door Erwin van Nieuwkoop - Passion4Food.nl 6 september 2026
Recept voor Pollo con Higos Secos uit Ibiza. Malse kip gestoofd met gedroogde vijgen, venkel, citroen en mediterrane kruiden voor een heerlijk Spaans hoofdgerecht.
Gegrilde kip met schijfjes citroen, geserveerd op een bord met groene groenten.
door Erwin van Nieuwkoop - Passion4Food.nl 5 september 2026
Sappige kippendijen met honing, sherryazijn en ingelegde citroen. Een mediterraan comfortgerecht met romige aardappelpuree, frisse sugarsnaps en veel smaak.
Geserveerd met ossenhaas, asperges, aardappelpuree en romige saus op een bruin bord.
door Erwin van Nieuwkoop - Passion4Food.nl 5 september 2026
Ossenhaas in zoutkorst van de Kamado met appelhoutrook, verse kruiden en romige mierikswortelsaus. Een indrukwekkend BBQ-recept voor bijzondere gelegenheden.
Knapperige gebakken noedels en een groentesalade met groene bladeren en geraspte wortelen op een bord.
door Erwin van Nieuwkoop - Passin4Food.nl 5 september 2026
Frisse Vietnamese komkommer-wortelsalade met limoen, munt, koriander en geroosterde pinda's. Knapperig, kruidig en heerlijk bij gegrild vlees en pittige Nước Chấm.
Close-up van sint-jakobsschelpen met saus op een witte achtergrond, geserveerd als voorgerecht met zeevruchten.
door Erwin van Nieuwkoop - Passion4Food 4 september 2026
Conchas Bloody Mary is een Peruaans voorgerecht met zachte coquilles, frisse limoen, tomaat, pisco en een vleugje pit. Een smaakvolle ceviche-stijl creatie vol zee!
Een klein kommetje arroz meloso con calamari, gegarneerd met kruiden, op een wit bordje op tafel.
door Erwin van Nieuwkoop - Passion4Food.nl 1 september 2026
Arroz Meloso con Calamari is een Spaans rijstgerecht vol smaak met garnalen, inktvis, saffraan en een rijke garnalenolie. Een klassieker uit de kustkeuken van Spanje
Show More