door Erwin van Nieuwkoop & Milo - Passion4Food.nl•9 september 2026
Romige kreeftenbisque met gegrilde garnalen en venkel. Een elegant voorgerecht met romige, frisse en rokerige smaken, perfect voor een bijzondere avond.
door Erwin van Nieuwkoop - Passion4Food.nl•7 september 2026
Kleurrijke kip-groentenspiesjes van de BBQ met limoen, paprika en tomaat, geserveerd met een frisse bonensalade. Een eenvoudig, zonnig zomerrecept vol smaak!
door Erwin van Nieuwkoop - Passion4Food.nl•6 september 2026
Ontdek deze verfijnde Indonesische kabeljauw met romige bloemkoolpuree, kruidige Bali-saus en krokante bloemkool. Inclusief een perfect passende wijnsuggestie:.
door Erwin van Nieuwkoop - Passion4Food.nl•6 september 2026
Ontdek deze kleurrijke Vietnamese Ricepaper Eggwraps met kruidige kip, romige avocado en frisse groenten. Krokant, verrassend en bomvol smaak! Asia Streetfood!
door Erwin van Nieuwkoop - Passion4Food.nl•6 september 2026
Recept voor Pollo con Higos Secos uit Ibiza. Malse kip gestoofd met gedroogde vijgen, venkel, citroen en mediterrane kruiden voor een heerlijk Spaans hoofdgerecht.
door Erwin van Nieuwkoop - Passion4Food.nl•5 september 2026
Sappige kippendijen met honing, sherryazijn en ingelegde citroen. Een mediterraan comfortgerecht met romige aardappelpuree, frisse sugarsnaps en veel smaak.
door Erwin van Nieuwkoop - Passion4Food.nl•5 september 2026
Ossenhaas in zoutkorst van de Kamado met appelhoutrook, verse kruiden en romige mierikswortelsaus. Een indrukwekkend BBQ-recept voor bijzondere gelegenheden.
door Erwin van Nieuwkoop - Passin4Food.nl•5 september 2026
Frisse Vietnamese komkommer-wortelsalade met limoen, munt, koriander en geroosterde pinda's. Knapperig, kruidig en heerlijk bij gegrild vlees en pittige Nước Chấm.
door Erwin van Nieuwkoop - Passion4Food•4 september 2026
Conchas Bloody Mary is een Peruaans voorgerecht met zachte coquilles, frisse limoen, tomaat, pisco en een vleugje pit. Een smaakvolle ceviche-stijl creatie vol zee!
door Erwin van Nieuwkoop - Passion4Food.nl•1 september 2026
Arroz Meloso con Calamari is een Spaans rijstgerecht vol smaak met garnalen, inktvis, saffraan en een rijke garnalenolie. Een klassieker uit de kustkeuken van Spanje