door Erwin van Nieuwkoop - Passion4Food.nl•11 juni 2026
Klassieke Zeetong Meunière met beurre noisette, citroen, peterselieaardappelen en romige komkommersalade. Franse finesse en pure vissmaak op het bord. Genieten!
door Erwin van Nieuwkoop - Passion4Food.nl•8 juni 2026
Authentieke Griekse gigantes van de barbecue met limabonen, tomaat, honing en verse kruiden. Een smaakvol Mediterraan bijgerecht vol comfort en barbecue-aroma.
door Erwin van Nieuwkoop - Passion4Food.nl•7 juni 2026
Luchtige focaccia van de BBQ met krokante bodem, dankzij pizzasteen en stretch & fold. Een eenvoudig en heerlijk recept vol smaak, met goede olijfolie als ster.
door Erwin van Nieuwkoop - Passion4Food.nl•6 juni 2026
Malloreddus alla Campidanese: Sardijnse pasta met kruidige Italiaanse worst, tomaat en venkel. Een hartig, mediterraan pastagerecht vol warme smaken van Sardinië.
door Erwin van Nieuwkoop - Passion4Food.nl•5 juni 2026
Zelf berenhap maken? Volg dit eenvoudige recept voor een authentieke berenklauw met gekruid gehakt, ui en pindasaus. Perfecte snack voor thuis of bij de borrel.
door Erwin van Nieuwkoop - Passion4Food.nl•4 juni 2026
Rokerige Griekse vegetarische moussaka van de BBQ met aubergine, aardappel en kruidige tomaat. Comfortfood met mediterrane warmte en een rijke, romige bechamel.
door Erwin van Nieuwkoop - Passion4Food.nl•1 juni 2026
Een Zuid-Afrikaanse peri-peri seafood curry met verse mosselen, garnalen en vis, omhuld met romige saus en geurige specerijen die je doet watertanden van genot.
door Erwin van Nieuwkoop - Passion4Food.nl•31 mei 2026
Romige ovenschotel met pasta, malse zalm & kabeljauw, zachte groenten & een goudbruin kaaskorstje. Verleidelijk comfortfood uit de oven dat iedereen aan tafel krijgt
door Erwin van Nieuwkoop - Passion4Food.nl•29 mei 2026
Authentieke Cajun-Style jambalaya met kip en worst: een kruidig éénpansgerecht uit Louisiana vol smaak, warmte en karakter. Perfect met een soepele Rhône wijn.
door Erwin van Nieuwkoop - Passion4Food.nl•24 mei 2026
Frisse Ceviche de Pulpo met malse octopus, limoen, koriander en een vleugje chili. Een verfijnd Peruaans gerecht dat perfect samengaat met een frisse Sauvignon Blanc