La Bottega del Latte

Van melk naar Italiaanse meesterwerken

Ontdek de kunst van het zelf maken tijdens La Bottega del Latte: een culinaire reis door de wereld van de Italiaanse verse zuivel.

Tijdens deze bijzondere workshop duiken we in de ambachtelijke tradities van Italië en maken we samen prachtige klassiekers zoals ricotta, mascarpone, mozzarella en burrata.

Met pure ingrediënten, authentieke technieken en vooral veel plezier ontdek je hoe gewone melk en room veranderen in bijzondere producten vol smaak en karakter.

Deze workshop is geschikt voor iedereen die houdt van koken, ontdekken en genieten van mooie ambachtelijke producten. Ervaring is niet nodig; enthousiasme om zelf aan de slag te gaan is het belangrijkste ingrediënt!

Programma

Tijdens deze culinaire workshop gaan we aan de slag met:

• Het verhaal achter de Italiaanse zuiveltraditie
• Zelf ricotta maken
• Zelf mascarpone maken
• De techniek achter verse mozzarella
• Het maken van een romige burrata
• Proeven, ontdekken en genieten van onze zelfgemaakte producten



Praktische informatie

Duur: 4 uur

Datum: 3 oktober 202

Tijd: 13:00 - 17:00 uur

Prijs per persoon: €75,-

Aantal deelnemers: max. 4 personen

Inbegrepen:

✓ Alle benodigde ingrediënten
✓ Gebruik van alle materialen tijdens de workshop
✓ Professionele begeleiding en uitleg

✓ Uitgeprinte recepten
✓ Koffie/thee en iets lekkers
✓ Proeven van de zelfgemaakte Italiaanse specialiteiten

Wat neem je mee naar huis?

Na afloop ga je naar huis met:

✓ Je eigen gemaakte Italiaanse zuivelproducten
✓ Nieuwe kennis en technieken om thuis verder te experimenteren
✓ Inspiratie om zelf aan de slag te gaan met authentieke Italiaanse recepten
✓ Mooie herinneringen aan een smakelijke en gezellige culinaire ervaring

Een stukje Italië uit eigen keuken

Bij La Bottega del Latte draait het niet alleen om recepten maken. Het gaat om het ontdekken van ambacht, het begrijpen van ingrediënten en vooral om samen genieten van de mooie momenten die eten kan brengen.

Benvenuti in La Bottega del Latte – van melk naar meesterwerk.